Albóndigas de guisante y menta con salsa de yogur y quinoa

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Descripción

Como sabéis, ¡Nos encantan las albóndigas!
Estas son especiales por su contraste y resultado. Se trata de unas jugosas albóndigas de guisantes con menta, acompañadas de una sencilla salsa de yogur menta y lima, todo ello acompañado de quinoa. Es un plato muy equilibrado y que nos gusta especialmente, os lo recomendamos.

Ingredientes: guisantes, quinoa, grana padano, yogur, cebolla, avena, huevo, menta fresca, miel, lima, albahaca, chile,  pimienta negra y aceite de oliva virgen extra.

Alérgenos: gluten y huevo.