Caponata de berenjena

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Descripción

Un pisto agridulce de berenjena y aceitunas en el que se mezclan las culturas judía y siciliana; que no se diga que no os llevamos de viaje.

Ingredientes: berenjena, aceitunas verdes, apio, tomate, apio, alcaparras, cebolla, ajo, vinagre de Jerez, albahaca, azúcar moreno, aceite de oliva virgen extra.

Alérgenos: apio