Lentejas con verduras al curry

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Descripción

Este plato, que hace unos años resultaba exótico, casi se ha convertido en un clásico de las cocinas de muchas casas. Un guiso ligero con el toque exótico que aporta el curry, en el que respetamos los tiempos de cocción de las verduras.

Ingredientes: Lenteja pardina, cebolla, ajo, jengibre, tomate, pimiento verde, pimiento rojo,zanahoria, coliflor, boniato, curry, aceite de oliva virgen extra.

Alérgenos: no contiene